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隆泽炒菜机有哪些用途及使用方法

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详细信息:

隆泽电加热行星搅拌炒菜锅以导热油为介质,连接电源通电,通过电热管加热导热油产生热量。搅拌锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。  

电加热行星炒菜机用途

电加热炒锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。  

大型炒菜机设备使用方法

1、开机使用前,检查一下导热油油位是否到达规定油位(夹层下150㎝)。 

2、使用电加热炒锅前将锅刷洗干净,投入物料。 

3、本机开机前,应先打开上边的注油阀。 

4、接通电闸,打开红色开关,将温度控制旋钮旋转到所需温度(多数180℃左右,不能超过280℃)即可进行正常生产。 

5、关闭电闸,关闭注油阀,可倾夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。    

电加热行星搅拌炒酱锅注意事项

1、电源必须根据功率加漏电保安器,先加导热油再用。 

2、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。 

3、建议使用350#导热油,建议导热油1年左右更换一次,作时间不长的话可以酌情延长更换时间。 

4、工作结束后将油阀关闭,然后将锅体内倾,倒出物料,注意不要外倾。 

5、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。 

6、为保持清洁,锅体每使用一次,即应清洗一次。 

7、定期检查蜗轮、蜗杆的啮合度,如间隙过大,可通过蜗杆上的轴承调节。 

8、机器不能正常工作,可检查保险丝是否熔断,或交流接触器是否损坏,建议更换。 

9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。